Le Menu

Entrée + Plat + Dessert 29€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24 €

Maquereau au Miso
Betteraves en Croûte de Sel / Confiture d'Algues / Crème d'Isigny Fumée

Quasi de Veau aux Epices
Tatin de Butternut / Kumquats / Jus au Piment de la Vera

Ganache Chocolat - Tonka
Crémeux Café-Whisky/ Tuile Sésame / Glace Café