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Menu en 6 temps à 130 euros
 + 50 euros Accords Mets & Vins

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Amuses Bouches

Les Langoustines
Poireaux Grillés / Bisque au Satay / Algues Combava

Pressé de Foie Gras et Anguilles Fumées
Gelée de Noix / Coing Esprit Vin Chaud  

Saint-Jacques Fumées
Cannelloni de Butternut / Coquillages / Champagne

Chapon Farci aux Marrons
Pressé de Pomme de Terre à la Truffe / Sauce Vin Jaune

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Fromage Travaillé

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Tarte Souffée 

Chocolat / namelaka / rocher et praliné noisette / clou de girofle

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