
Nouveau menu du soir & Nouvelle Carte
21/06/2026
Roza : Une Cuisine Vivante, Locale et en Mouvement.
07/09/2026Chaque Semaine, un nouveau menu disponible.

Quand les températures grimpent, notre cuisine se fait légère, plus végétale et toujours guidée par la saison.
🌿 Le soir, laissez-vous surprendre chez Roza 🌿
Chez Roza, chaque dîner est une invitation à redécouvrir le goût du vrai. Notre menu du soir évolue au fil des saisons, inspiré par les produits frais soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux passionnés.
🍽️ Une cuisine vivante et sincère
Nos assiettes racontent une histoire : celle d’ingrédients de saison, cueillis à maturité, et sublimés avec créativité par notre chef.
🌱 Du local, du frais, du sourcé
Nous privilégions des circuits courts et une transparence totale sur l’origine de nos produits, pour une expérience aussi responsable que savoureuse.
✨ Un moment à part
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le menu du soir chez Roza est pensé comme une parenthèse gourmande, idéale pour se retrouver et partager. Vous pourrez profiter de la climatisation à l’intérieur du restaurant ou de la fraicheur des arbres dans le Jardin du Muséum d’Histoire Naturelle.
📍 Réservez votre table et venez vivre une expérience culinaire authentique, au rythme des saisons
Cette semaine, découvrez notre menu dîner, imaginé pour les douces soirées d’été.
Pour seulement 45 euros, profitez d’un menu dîner complet comprenant :
- Entrée : Fraîcheur de Pastèque / Jaune d’Oeuf Fumé / Câpres / Aneth
- Plat : Merlu Rôti / Petit-Pois / Livèche / Lait d’Amande
- Dessert : Tarte aux fraises / Sorbet et marmelade fraise / Huile d’olive / Mélisse
Chaque assiette célèbre les produits de saison avec la précision et la sensibilité qui font l’identité de Roza.
Pourquoi Choisir le Restaurant Roza à Nantes ?
- Dîner et déjeuner gastronomique : Savourez nos menus inspirés par la tradition et l’innovation culinaire.
- Restaurant pour groupes : Organisez vos repas d’affaires, anniversaires ou événements privés dans un cadre chaleureux.
- Dîner en amoureux : Profitez d’un moment privilégié avec votre moitié, dans un cadre élégant.
- Spécialités de la maison : Ne manquez pas nos incontournables comme le ris de veau et notre célèbre mille-feuille.
- La suggestion de la semaine : Gôutez les Fraises qui viennent de notre ami Alain, Maraîcher dans le 56.
Réservez Votre Table et Découvrez Nantes Gastronomie
Le Restaurant Roza est l’adresse idéale pour tous vos déjeuners et dîners à Nantes. Que ce soit pour un repas rapide, un moment entre amis, un déjeuner d’affaires ou un dîner en amoureux, notre équipe se tient prête à vous offrir un service attentionné et un cadre élégant.
Découvrez nos menus et réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique unique : Réservation Restaurant Roza.





